◇スパイス＆シーフード　バリハイ　　　BALI-HAI

新店舗が次々にオープンする激戦区の名古屋栄エリアの人気店『spice&seafood BALI-HAI』（スパイス＆シーフード　バリハイ）では今話題の手づかみシーフードが人気！南国リゾートをイメージした空間でゆったりお召し上がりいただけます。

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◇手づかみスタイルで食べる豪快なケイジャン料理！　

コース料理はこちらから

名古屋でも広まりつつある手づかみスタイルとは、一体どんなものなのか？
メディアでも良く取り上げられている、手づかみシーフードがこちらの『BALI-HAI』で召し上がれます。エビとカニと野菜を程よく蒸し上げ、オリジナルスパイスで味付けし、自家製チリソースと自家製のブラックビーンズソースで食べると相性抜群！！

SNS映え☆すること間違いなし！！　”人気急上昇中です”

◇こだわりのエスニック料理

『ラグジュアリー』『アジアンテイスト』を思わせる店内で提供される料理、生春巻き、ナシゴレン、トムヤムクンの定番のものからエスニック料理には欠かせないパクチー料理！好きな方は本当にすきですよね。他にも丸々1羽の北京ダックが”どんっ”とでてくる豪華なコースも楽しめます！

超豪華”丸々1羽”北京ダックコース

◇コンセプトは『南国』！お洒落なデザイナーズ空間

デートや記念日にぴったり♪2人の距離をぎゅっと縮める雰囲気抜群のおしゃれなデザイナーズ個室もあります！その他にもGirlsTalkも盛り上がるインテリアにもこだわったデザイナーズ個室が充実☆女子会/誕生日会/飲み会に♪

大人数様でのパーティーや最適な個室もあります☆
店内に一歩入ればそこはまさにオリエンタルリゾート！インテリアや観葉植物に至るまで南国気分を味わえます◎開放感たっぷりアジアンテイスト♪

◇誕生日・記念日など特別な日のお祝いで使えるお店

誕生日・記念日・女子会での誕生日等々…大切な日に使える。デートや記念日にぴったり♪2人の距離をぎゅっと縮める雰囲気抜群のおしゃれなデザイナーズ個室もあります！その他にもGirlsTalkも盛り上がるサプライズケーキなど用意してくれます！

フルーティーな南国ドリンクで乾杯♪BALIHAIで飲めるドリンクは100種類以上！ワインやビールなどのほか、フルーティーなトロピカルドリンクを豊富にご用意！お酒が苦手な方にはノンアルコールでもご提供いたします。コースに付いている飲み放題は60種類以上！女子会レディースコースではトロピカルドリンクが豊富なラインナップとなっております。

スパイス＆シーフード　BALI-HAI

愛知県名古屋市中区4-4-13　オリエンタルビル

TEL 052-241-8801

スパイス＆シーフード　BALI-HAI

新しいお店が次々にオープンする激戦区、名古屋栄界隈、そんな名古屋栄地区に2018年6/26にオープンした『ジョーカーズ・D・ダイナー』、どれもビュッフェとは思えないクオリティ！時間ごとにダンスタイムやイベントタイムのありエンタメ要素満載で女子会やデートにもおすすめです！

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◇新感覚のアメリカンダイナービュッフェレストラン！

名古屋栄駅から徒歩５分。
『アメリカンダイナー』がコンセプトのこのお店。外観からも、異国情緒な雰囲気が伝わってきます！パーティもOK、全120席の大きな箱です！
混み合っているので、予約してからのご来店をおすすめします！
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◇ワンランク上の豪華なビュッフェ料理！

広い店内のカウンターには、
肉料理を中心に魚料理、創作料理、サラダ、デザートなどなど、
常時３0種類以上の料理が揃っています。

ローストビーフやスペアリブのスモークなどコース料理で出てくるようなものもビュッフェに出てくるのが魅力的です。

◇ステーキやローストビーフは豪快に目の前で調理！

うれしいのは、ピザやステーキ、ローストビーフなど焼きたてで食べたい料理ができあがると、お知らせしてくれるところ。とはいえ、人気のお店ですのですぐ取りに行かないと食べ損ねちゃう…なんてこともあるようですので。

名古屋では珍しい自家製スモーク料理も味わえます！お肉のスモーク料理は香りがよくなるだけでなく柔らかい食感と肉本来のうまみを引き立てる特性があるそうです。

◇素敵な空間で夢のようなひとときを・・

広々とした店内。円を描くように並べられた小さな照明や、壁や天井に描かれたペイントがオシャレ。お店の中心部にはミラーボールが設置されている。オープンキッチンでライブ感を味わえます！

◇エンタメ要素満載のイベントタイム！！

同店のもう一つの特徴がエンターテイメントタイム。1時間に1回、スタッフによるマイク＆ダンスパフォーマンスとお得なワゴンサービスがあるのだ。
ノリのいい音楽に合わせて、スタッフがダンスパフォーマンスを披露！来客の手拍子が加わり、店が一体となって盛り上がる。

ダンスの後にはスタッフがワゴンでドリンクなどを販売。サービスタイムにはテキーラやスパークリングワインを1杯300円で販売したりゲームをして割引になったり楽しめる要素が満載。

JOKERS・D・DINER 

愛知県名古屋市中区栄3－12－3　２F

TEL 052-269-3618

予約はこちらから

2018年に来るグルメトレンドはこれだ！　飲食店

2018年はどんな料理が流行るのか”食べる””作る”買う”などの観点から予測していきたい。2017年の流行語に選出された『インスタ映え』はグルメ分野とも密接に関係していて、2018年になってもその傾向は残りつつあります。

➀ムービージェニック鍋　～ストーリー映え～

グルメ動画やインスタのストーリーの流行に乗って『ムービージェニック鍋』という鍋料理が注目を集めています。動きや変化を楽しめて動画映えする鍋のことです。テーブルで臨場感を楽しみながら鍋をいただく事が醍醐味です。

冬の食卓の主役といえば、やはり鍋料理。定番だからこそ、毎年新たトレンドワードが誕生します。

昨年はパクチーを山盛りにする草鍋、キャラクターやモチーフを飾るデコ鍋、具材を串に刺す串鍋など、写真映えするフォトジェニック鍋が注目を集めています。昨年大ブームのチーズダッカルビの進化系なども出てきそうです。

今年の冬の鍋トレンドのキーワードになりそうなのは、フォトジェニックな鍋が進化した『ムービージェニック鍋』だという。『ムービージェニック鍋』は、写真映えがさらに一歩先に進んだ動画映えする鍋。動きや変化が楽しめる要素を取り入れることで、思わず動画を撮りたくなるような演出を施したメニューとなっている。

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②四川花椒・山椒　～麻辣系　痺れ系～

流行の一つとして予想されるのが、花椒（かしょう）を使った『痺（しび）れ料理』。辛いだけではない、しびれを伴った刺激的な料理が求められている。メニューに『花椒』を入れている飲食店数は、ここ2年で1.2倍となっているようだ。

痺れ料理とは、中国・四川料理で使われるスパイスの『花椒』を使う。舌がしびれるような独自の風味が味わえるのが特徴だ。花椒には赤色で痺れるような辛さと穏やかな香りの『赤花椒』と、青色で辛みは少なく香りが強い『青山椒』の2種類がある。代表的な料理は、麻婆豆腐や担々麺、火鍋。いずれの料理も花椒を使うことで、ピリッと痺れるような刺激が舌に伝わり、そこに唐辛子の”辣（ラー）”の味覚が加わって、爽やかな香りとうまみが一層増す。

日本人にとってポピュラーな中国料理といえば、酢豚、かに玉、餃子など広東料理が主流だったが、本場の四川料理を再現するお店が都心を中心にじわじわ増えてきている。なかでも本場の味を求める辛党は単なる辛い料理から、麻辣系の痺れる料理に嗜好がシフトしつつあります。

今年の食トレンドとして注目される『痺れ料理』。実際に飲食店でも、本物の”痺れ”が求められるような傾向があるようだ。

③シメパフェ　～〆に食べるスイーツ～

シメパフェは、テレビやインターネットをはじめとした各メディアで取り上げられるほど、巷で急速に話題沸騰中のメニューです。

”シメパフェ”とはお酒を飲んだ後の『シメ』は本来ラーメンやうどんといった麺類が一般的です。しかし、最近ではお酒を飲んだ後の『シメ』にスイーツの『パフェ』を食することが増えています。つまりシメパフェとは、『シメ』に『パフェ』を食べることを意味します。お酒を飲んだ後だけに限らず、女性は食後にデザートを食べることを習慣にしている人も多いですので、『シメパフェ』を食後のデザートの意味合いで取り入れている方もいます。

なぜシメパフェがブームになったのか？もともとは北海道の札幌にある飲食店街からブームが始まったとされています。札幌一番の歓楽街である『すすきの』で、シメパフェを提供するお店7店舗ほどが協力し、『札幌シメパフェ』を作ったのがきっかけです。道民をはじめ多くの人から愛された理由は、パフェに使われるソフトクリーム、アイスクリームには北海道の牛乳が使用された、こだわりのアイスであったこと。そしてフルーツも北海道産の夕張メロンなど、おいしく旬な素材をふんだんに使用したことが背景にあります。

『札幌シメパフェ』は当初北海道ローカル新聞、雑誌、ローカルTV局で取り上げられ、2015年には札幌で知らない人はいないほどブームになっていました。その後、2017年ごろから東京、名古屋、大阪など全国規模で徐々に広がっていき、全国ネットのテレビ局で取り上げられるようになり始めたことで、一挙に全国的な知名度が増しました。

シメパフェブームは、お酒を飲む層をターゲットにするという新たな切り口の斬新さが受けているという一過性のものである可能性も否めませんが2018年のトレンドの一つになってくるかもしれません。

④レインボーフード　～七色の彩り～

海外で話題のレインボーフード！いよいよ本格上陸か⁉

よく『食事は彩りが大事』と言われます。確かに野菜は緑色が多いし、赤いリコピンや紫のポリフェノールは健康なからだを維持するのに欠かせない栄養素。多くの色を摂ることは、すなわち栄養のバランスの取れた食事を摂ることを意味します。でもこれからご紹介する話題のレインボーフードは栄養バランスとは一切関係のない話。見た目をあざやかで、眺めているだけでハッピーな気分になれます。

～レインボーフードが人気のワケ～

はじまりはNYのベーグル店だった。
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キーワードは”食キング（ショッキング）”。これは食べ物の王様というわけでなく、”食べ物”＋””ショッキング”を合わせた造語だそうです。つまりインパクト大の”見た目のショック”とこんな味がするんだという”味のショック”で人気が集まっているという。

今は、SNSの題材にしたくなるインパクトがあることが、流行の一因になるのだろうか。

また、アメリカ・ニューヨークで流行したのが世界的な人気に拍車をかけているそうで、ここ数年ハンバーガーチェーンや焼きマシュマロなど、ニューヨークの流行がキッカケとなるものが多いようだ。

⑤食と映像の融合　～プロジェクトマッピング～

次に流行になりそうなのが、映像を大胆に取り入れたレストランです。今の時代、普通に映像を画面に流すだけでなく、プロジェクションマッピングを取り入れているお店がいくつか出現しています。

近年レストランは単に美食のみを求めて行くところではなくなったようです。最新のレストランが提供するのは、今まで味わったことのない空間体験。東京では次々とデザインのいいレストランが誕生しています。

東京代々木にオープンした「TREE　by NAKED yoyogi park」が食×アートの体験型レストランがあります。

プロジェクトマッピング、VR、スモーク、インタラクティブ、音楽などのこれまで演出に、香りで味覚を研ぎ澄ませる体験として日本の伝統文化における三道の一つ”香道”を追加し、伝統文化と食を融合した新たな演出を行っています。

<TREE　by　NAKED　yoyogi park(ツリーバイ　ネイキッド　ヨヨギコウエン>

公式サイト

エンタメ要素満載の新感覚のアメリカンダイナーレストランが名古屋栄に登場！！　　名古屋　飲食店　グルメ

Joker’ｓ・D・Diner（ジョーカーズ・D・ダイナー）

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名古屋栄駅から徒歩5分足らずの場所の2階に6/26にオープンしたのが『Joker’s・D・Diner』（ジョーカーズ・ディー・ダイナー）だ。メイン料理の『コンボ』をはじめ自家製のスモーク肉も食べれるアメリカンダイナーレストラン。

時間ごとにスタッフによるダンスタイムやテキーラタイムなどもあるエンタメ要素満載でたのしめるレストラン。

現在東京や大阪でトレンドになりつつあるスモーク料理が名古屋に登場。お肉のスモーク料理は香りがよくなるだけでなく柔らかい食感と肉本来のうまみを引き立てる特性があります。

広々とした店内。円を描くように並べられた小さな照明や、壁や天井に描かれたペイントがオシャレ。お店の中心部にはミラーボールが設置されている。オープンキッチンで調理風景なども楽しめる。

コンボやスモーク料理のほかにハンバーガーやステーキなどのアメリカンなメニューも充実。名物のシーザーサラダは目の前で塊のチーズをお好み量をスタッフが削ってかけてくれるスタイル。

コンボやステーキもインパクト十分だがドリンクも個性的！ハーフヤードの特大グラスで提供されるビール類やグラス3杯分入るボールレモネード、コロナリータ、シェイクなどSNS映えするものが多数そろう。

同店のもう一つの特徴がエンターテイメントタイム。1時間に1回、スタッフによるマイク＆ダンスパフォーマンスとお得なワゴンサービスがあるのだ。

ノリのいい音楽に合わせて、スタッフがダンスパフォーマンスを披露！来客の手拍子が加わり、店が一体となって盛り上がる。

ダンスの後にはスタッフがワゴンでドリンクなどを販売。サービスタイムにはテキーラやスパークリングワインを1杯300円で販売したりゲームをして割引になったり楽しめる要素が満載。

Joker’s・D・Diner　（ジョーカーズ・ディー・ダイナー）

住所　愛知県名古屋市中区栄3－12－3　２F

TEL　052-269-3618

https://www.hotpepper.jp/strJ000723329/

夏本番！ビアガーデン特集　～東京編～　2018

まもなく夏本番！夏と言えばビール！ビールと言えばビアガーデンですよね。気の合う仲間と屋外のビアガーデンで飲むビールはとてもおいしいですね。最近では雨が降っても大丈夫な屋根付きエリアがあったり、女性向けのドリンクが豊富だったり、料理のクオリティが高かったり、様々なタイプのビアガーデンが増えてきています。

様々な種類と店舗数が豊富にビアガーデンがあると、どこに行こうか迷ってしまいますよね。そんな方のために都内のイチオシビアガーデンを紹介していきたいと思います。ぜひ参考にしてみてください！
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①新宿天空ビアガーデン

住所　東京都新宿区歌舞伎町編1-21-1 第二東亜会館屋上

TEL　03-5761-4512

新宿駅徒歩4分の屋上ビアガーデン。めざましテレビや特番、雑誌などで取り上げられる人気のビアガーデン。新宿の空の下ビールでカンパイ！可動式屋根付きで雨の時でも安心、当日予約可、お昼12時からオープン。飲み放題付きコースはランチタイム2000円から、夜は3000円からご用意。生ビール、ビアカクテルの他60種類以上が飲み放題。通常は屋根ががなく上空の視界が開けた気持ちの良い展望の中でビールと食事が楽しめます。海外ビールも多数あるので普段と違うビールを飲んでみるのもおすすめです。

開催期間　　4月1日～9月30日

時間　12：00～翌2：00

②京王アサヒスカイビアガーデン

住所　東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店屋上

TEL　03-5321-5349
飲食店の備品を揃えるなら！25,000点以上の豊富な品揃え！【プロパックかっぱ橋.com】

新宿の高層ビル街が林立する見事な夜景を、ネオン看板などに邪魔されることもなく満喫できる、都内でも有数の眺めのいい場所。空も広く、夜景規模も壮大で、都心ならではのビアガーデン。宴会メニューは８名以上での団体・事前予約でのみ申込できる。お料理もビールにあうものが多種用意されており、ワンコイン(500円）メニューもあり、夕方早い時間にふらり立ち寄って軽く一杯飲むにもいい場所。

開催期間　5月中旬　～　9月中旬

時間　17：00～22：00

③ビアガーデン＆BBQ　WAIKIKI（ワイキキ）

住所　東京都新宿区歌舞伎町1-2-1 第二東亜会館ビルRF

TEL　090-7617-5882

新宿歌舞伎町の真ん中にある人気スポット「新宿アジア横丁内」内のビアガーデン。可動式屋根があるため雨天でも営業。BBQ食べ放題のコースが人気とのこと。ハワイのクラフトビールも飲める。ビアガーデンBBQランチ2,000円！ BBQ食べ放題コースが大人気♪シーフードBBQが◎

開催期間　4月20日～9月30日

時間　12：00～翌5：00

④ルミネ池袋　イケレスガーデン　THE　ROOFTOP

住所　東京都豊島区西池袋8Fイケレスガーデン

TEL　03-5956-3373

ルミネ池袋の屋上で開催されている、NYスタイルのBBQが楽しめるビアガーデン。コールマンの本格的なグリルやテーブルが並び、手ぶらで気軽にBBQできるのが魅力です。すべてのコースで自分でバンズを焼き上げてハンバーガー作りができるのもユニークなポイント。コースはライト、スタンダード、プレミアムの3種類。飲み放題は2時間1500円となっています。

開催期間　5月下旬～10月上旬

時間　16：00～23：00

⑤神南軒ビアガーデン

住所　東京都渋谷区神南1-20-5 Navi　Shibuya屋上

TEL　03-5784-4455

渋谷駅から徒歩5分ほどにある「神南軒」の屋上テラスが解放されたビアガーデンです。和と洋、2つのコンセプトが合わさったトラディショナルな空間に、おしゃれなソファ席や空調の効いた店内席などさまざまな席が用意されています。特定農場で限定生産されたやわらかいポークが自慢の一品で、冷えたビールとの相性もバッチリです。メニューには飲み放題つきのコースやアラカルトなどがあり自由に楽しめます。

開催期間　5月上旬～9月下旬

時間　月～金18：00～23：00　　土・日16：00～23：00

⑥ザランドマークスクエアトーキョー　                GARDENCAFE　with TERRACEBAR

住所　東京都港区高輪3-13-3 シナガワグース内３F

TEL　03-5447-1151

品川駅から徒歩３分にありながら、緑豊かなリゾート感のあるビアガーデン。仕事帰りに立ち寄るにもとても便利な立地で、結婚式の利用でも雰囲気が良いことで有名です。低温でじっくり焼き上げた骨付き鶏もも肉の「タンドリーチキン」をはじめ、全9種類の料理とフリードリンクがセットで4980円。ランチタイムもビアテラスで楽しめます。フリードリンク付きで2800円。ランチで選べるパンケーキもおすすめです。

開催期間　3月1日～

時間　10：00～24：00

⑦東京ビアホール＆ビアテラス14

住所　東京都千代田区丸の内1-4-1 iiyo!! 2F

TEL  03-6269-9585

東京丸の内にある、高層ビルの合間から空を望める場所にある開放感のあるテラス席です。ビストロ・バール・カフェを兼ね備えたビアホールで、気軽にわいわい集える場所として人気があります。4600円の飲み放題プランなら、シェフ一押しの桜鯛や牛モツ、季節野菜を味わえるのが魅力。400円プラスでスパークリングワインや自家製サングリアも追加できます。昼は涼やかな木漏れ日、夜は夜景を楽しめるスポットです。

開催期間　通年営業

時間　11：00～23：30

⑧見上げるビアガーデン　（東京スカイツリータウン）

住所　東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン　ソラマチ4階

TEL　03-3626-6634

こちらは押上駅直結の商業施設、東京ソラマチの4階スカイアリーナで開催されているビアガーデンです。スカイツリーを見上げる絶好のロケーションでバーベキュー＆ビアガーデンを楽しむことができます。特選BBQ＆熟成プレミアムソーセージなどボリューム満点の”TOKYOバーベキュー”にビールやフルーツモヒートの120分飲み放題の付いたセットだけでなく、BBQを利用しなくてもドリンクだけをキャッシュオンで購入できるのも魅力的ですね。ランチ営業もしていますが、おすすめはやっぱりディナータイム！ ライトアップされたスカイツリーを眺めながらのバーベキューを楽しみましょう。

開催期間　7月上旬～10月上旬

時間　11：00～22：00

⑨森のビアガーデン（神宮外苑）

住所　東京都新宿区霞ヶ丘町14-13  神宮外苑児童遊園地内

TEL　03-5411-3715

ロイヤルグループで外食事業を担うアールアンドケーフードサービス株式会社は2017年5月19日（金）から明治神宮外苑（東京都新宿区）で『森のビアガーデン』を開店します。都内最大級の1,000席を有し、緑に囲まれた開放的な雰囲気の中、美味しいビールやバーベキューなどをお楽しみいただけます。 1984年の営業開始から34回目の夏季営業となる今年は、ニューヨークで大人気のブルックリン・ブルワリーのブルックリンラガーが初登場。クラフトビールに合うアラカルトメニューもご用意しています。また「BBQ飲み食べ放題」では4種類のビールが飲み放題、バーベキューメニューの素材も充実させました。デザートには『pinkberry』のフローズンヨーグルトが初登場。さらに土日には、隣接する「にこにこパーク」の入園料がお子様無料となります。ビール愛好家・グループでのご利用からご家族のレジャーまで、幅広いシーンでお楽しみいただけます。

開催期間　5月19日～9月24日

時間　17：00～22：00

⑩バドワイザービアホール　ビアカーニバル

住所　東京都千代田区内幸町1-7-8

TEL 03-3504-8111

​セクシーなバドガールのはじける笑顔とビールで乾杯。爽快なのどごしの美味しいバドワイザーをバドガールがテーブルまで提供してくれる。 爽快な喉ごしの美味しいバドワイザービールに良く合うお料理は約30種。おつまみの定番、チーズ、枝豆、フィッシュ＆チップス、アヒージョはもちろん、バドガールが盛り上げる演出メニューもビアカーニバルならではの定番、毎年の人気メニュー。それでもやっぱりビールと肉料理は格別。一押しは肉厚のローストビーフとスパイシーなローストチキン。2時間飲み放題付きのコース料理もこの2品のどちらかがメインとなる。

開催期間　通年営業

時間　17：00～24：00

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パクチーとラム肉を使った専門店　～ラムチョップパクチー‘S～

名古屋名駅から徒歩8分の場所にパクチーとラム肉の専門店、ラムチョップパクチー‘Sがあります。新鮮なパクチーやスパイスの香りが漂います。自慢のパクチー料理と炭火で焼くラム肉が堪能できるコースやスパイスの効いた料理があるお店を紹介します。

名古屋駅から徒歩8分広小路通り沿いの納谷橋近くにあるお店、店内は天井が高い吹き抜けにになっていて１F席と２F席があります。店内に入店した瞬間にパクチーの香りとラム肉を炭火で焼いている香ばしい香りが漂っていました。

店内にはパクチー専用冷蔵庫があり新鮮なパクチーが盛り盛りにストックされています。この量でも2～3日でなくなるらしいです。

お店のメイン商品はラムとパクチーのしゃぶしゃぶで食べる『爆裂パクしゃぶ』と塊のラムチョップを炭火で焼き上げる『必殺塊ラムチョップ』の２大名物が売りです。

『爆裂パクしゃぶ』（１人前１２８０円）は２人前から注文できます。１人前でパクチー１００ｇ入っているので２人前でもかなり盛り盛りのパクチーが運ばれてきます。濃厚な牛骨スープにパクチーを入れて、しんなりしてきたら脂の少ないラムの肩ロース肉をしゃぶしゃぶしてパクチーと一緒に食べます。そのまま食べても絶品です。お好みでパクチー塩、ブラックペッパー、ポン酢などで味の変化を楽しみながらいただきます。この食べ方だと盛り盛りのパクチーもペロっとなくなっちゃいます。そこで『追いパク』なるメニューがこちらのお店にはあります。

パク中１㎏（4,000円）、パクチスト500ｇ（2,000円）ビギナー100ｇ（420円）、ミニパク５０ｇ（200円）

専門店らしくかなりリーズナブルな金額で追いパクができる。

パクチーも新鮮なものにこだわっていて契約農家から直接仕入れているので香りと風味がスーパーなどで購入するものとはひと味違っている。

もうひとつの名物『必殺！塊ラムチョップ』はフルサイズ（2,480円）ハーフサイズ（1,280円）がある。こちらは低温調理でじっくり1時間加熱して炭火で表面を香ばしく焼き上げているので中は少しレアで外がカリカリの状態に仕上がっています。お肉も数種類の香辛料に一晩漬け込んであるため、ラム肉特有のにおいなども感じられず、苦手な方でもおいしく食べれます。

他にもパクチーとラム肉を使った創作料理が数多くあります。

『パクチーのかき揚げ』や『パクゴレン』もパクチーがしっかり感じられるおすすめの一品です。

『ラムのタタキ』は希少部位のショートロインを使っています。『ラムヒレのレアカツ』も他では食べられない珍しい商品です。

『パクチースムージー』、『パクチーモヒート』などのパクチードリンクも充実しているのでパクチー好きの方はぜひお試しください。

ラムとパクチーづくしのコース料理も4,000円～ご注文できます。メニューにはのっていない特別メニューなども入っているのでおすすめです。

ラムチョップパクチー‘S

住所　　愛知県名古屋市中村区名駅南1-3-16

TEL    052-583-1118

店舗情報はこちらから

サーフィンの始め方

「横丁」ブームの再来！？

最近の外食トレンドで20～30代の間で横丁文化がブームとなりつつあるようです。これまで昭和ムード漂わせる横丁は中高年のサラリーマン層で賑わってきましたが、若者世代や女子会需要客も押し寄せて人気を呼んでいます。今回は連日満員で人気の横丁を紹介していきたいと思います。

①恵比寿横丁　（恵比寿）

恵比寿横丁とは、その名の通り、渋谷区の恵比寿駅近くに存在する飲み屋街だ。駅周辺に多くの会社が立ち並ぶオフィス街において、仕事終わりの会社員がほとんどいないと思われる土日にでも意外にもかなりの混雑具合のようだ。昔栄えた商店街「山下ショッピングセンター」の跡地に、全20店舗の居酒屋が軒を連ねる。恵比寿とは思えない、どこか懐かしい昭和の飲み屋街にタイムスリップしたような感覚が味わえます。

連日満席で賑わっている店内はウェイティング客もでている状態。ひとつひとつのお店は小さいく、
お店同士の間隔も狭いので、
少し人が混むとかなりぎゅうぎゅうな雰囲気。若者の間では出会いの場のもなっているようだ。

②思い出横丁　（新宿）

宿西口商店街（しんじゅくにしぐちしょうてんがい）は、東京都新宿区西新宿1丁目にある商店街である。別名として思い出横丁、やきとり横丁、またかつての俗称ションベン横丁の名称が知られている。空襲の跡がまだ生々しい1946年（昭和21年）ごろに出来た闇市にそのルーツを持つ。昼間酒もOKで、サクッと飲めて食べられる思い出横丁は、実はバルのように使い勝手の良いお店だらけ。こんなに面白くて濃～いスポットで観光客や若者客も増えつつある。

多くの露店が比較的手に入りやすい進駐軍の牛や豚のモツでもつ焼き屋を始め、今でもやきとり屋やもつ焼き屋が多いのはその名残だといいます。飲み屋の他にも定食屋や金券ショップ等も多くあります。

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③吉祥寺ハーモニカ横丁　（吉祥寺）

一番住みたい街ランキング1位の「吉祥寺」おしゃれなお店が多いことで人気ですが、ちょっとレトロなディープなスポット「ハーモニカ横丁」をご存知ですか？おしゃれな吉祥寺とはちょっと雰囲気が違う。昭和の匂いただようハーモニカ横丁。吉祥寺駅出てすぐの細い路地にある商店街。
第二次世界大戦後の1940年代後期、荒廃した吉祥寺駅前にできた闇市がルーツ担っているんだそう。
この細い路地の中にお店はなんと100軒近く並びます！

細い路地にずらりと並ぶお店の数々。朝から深夜まで、多くの地元民や観光客でにぎわっています。名前の由来が、ハーモニカの吹き口のように小さなお店がぎっしり並んでいるから、といわれるだけあり、細い路地には、魚屋さんや八百屋さん、洋服店、雑貨店、カフェなど、100軒近くものお店が密集。

④のんべい横丁　（渋谷）

話題のビルが立ち並んでいる“若者の街”「渋谷」。そんな渋谷の中心に『のんべい横丁』はあります。まるでタイムスリップした様な昭和のレトロな横丁に個性豊かな居酒屋が、所狭しと軒を並べています。飲食店街として形成されたのが発祥ということもあり、ひとつの店舗に数人しか入らないという小さなお店が約40軒ほど軒を連ねています。

美味しい食事とお酒を楽しむのはもちろんですが、この横丁の魅力はなんといっても店主と客との距離が近い、昔ながらの酒場文化を肌で楽しめること。

店同士の仲の良い優しい雰囲気が、お店の中のお客さん同士にも伝染しているように感じる。ほとんどの店では、ひとりでも初めて行く店でも問題ない。渋谷ののんべい横丁は、初心者にも優しい。

⑤新宿ゴールデン街　（新宿）

新宿ゴールデン街（しんじゅくゴールデンがい）は、東京都新宿区歌舞伎町一丁目にある飲食店街。花園神社と隣接し、第二次世界大戦後に建てられた木造長屋建ての店舗が狭い路地をはさんでマッチ箱のように並んでいる。映画・演劇関係者や作家、ジャーナリストが多く集まる街としても知られている。通りによって、ゴールデン街、花園一番街、花園三番街、花園五番街、花園八番街、まねき通りと呼ばれている[1]。南側のゴールデン街（花園街商業組合）と北側の三光商店街は別の商店会を組織しているが、前者が全国的に有名になり、現在は一帯の飲食店全体をゴールデン街と称している。

外国人客の6割が観光客ですね。ゴールデン街は外国のガイドブックにも載っているんですが、初めて足を踏み入れる場所としては少しディープな飲み屋街。今でもそのように常連客が集まる老舗もある一方で、数年前からはニューウェーブと呼ばれるような新しいコンセプトでオシャレな隠れ家的お店を出す若い店主も増加しているそうですよ

以上、今ブームになりつつある横丁を紹介しました。小さい規模の店舗が多いので大人数ではなく少人数で行くことをおすすめします。



 

夏本番！蒸し暑い名古屋の夏はビアガーデンを巡って楽しみましょう！

常設のビアガーデンに加え、期間限定にビールイベントや新店舗のビアガーデンイベントなど栄、名駅中心部で開催されていますので人気店舗をご紹介していきます。

 1,CRABYOURAHANDS(クラブユアハンズ）

住所　名古屋中村区名駅4-8-19M4テラス2F

TEL　052-562-0003

2017年2月にオープンした手掴みシーフードレストラン。
200席あるオープンテラスのビアガーデン席では、夜景を楽しみながら、ビールと産地直送の新鮮な魚介類を味わえる！ダンスタイムなどのイベントタイムもあるのでとにかく楽しめるおすすめのビアガーデンです。

期間：2017年4月28日(金)～2017年9月30日(土)
全日　：11:00～15:00 (L.O.14:30）
17:00～23:00(L.O. 22:30）

詳しくはこちらから
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2,柳橋ビアガーデン

住所　愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2マルナカ食品センタービル屋上

TEL　052-571-5545

柳橋市場から直結！いけすのあるビアガーデン！
鮮度抜群のお刺身から大アサリやハマグリの「浜焼き」など、定番の魚介からスーパーでは見かけないレアな魚まで美味しい食材が揃う。
※全面に屋根が設置され、雨天も楽しめる！

期間：2017年4月21日(金)～2017年9月30日(土)
時間：（平　日）17:00～23:00
（プレミアムフライデー）
15:30～23:00
（土日祝）16:00～23:00

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3,バリハイ栄店

住所　愛知県名古屋市中区栄4-4-13

TEL 052-684-7755

リゾート感漂うオシャレな屋上のBBQスペースで、雰囲気抜群！
都会の真ん中で手軽にプライベートビアガーデンでBBQを満喫しよう。
４名様以上の予約のみ営業。

期間：2017年4月～10月末
時間：11:30～22:00

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4,浩養園ビアガーデン

住所　愛知県名古屋市千種区千種2-24(浩養園ビアホールと併設）

TEL　080-1073-2133

2017年のテーマは「ジンギスカン推し!!」。定番の「4種のお肉のバーベキュー食べ飲み放題」だけでなく、ジンギスカンメニュー、外で飲める生ビールが自慢の歴史あるビヤガーデン。 緑溢れる開放感いっぱいの景色と美味しい生ビールが清涼感あふれる「自然派ビヤガーデン」を演出する。

期間：2017年4月21日(金)～2017年9月末
時間：17:00～21:30

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5,名鉄百貨屋上ビアガーデン

住所　愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1

TEL 　052-571-1855

飲み放題・食べ放題の時間無制限！
今年は手羽先・味噌カツ・鶏ちゃん焼など名鉄主要駅の特産メニューに加え、「世界のグルメ」が初登場！期間中は、月ごとにヨーロッパ・アジア・中南米の料理が楽しめる。

期間： 2017年4月21日(金)～2017年10月1日(日)
時間：16:00～22:00
※飲食の提供は21:30まで

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6,ビアガーデンマイアミ

住所　愛知県名古屋市中区栄3-5-1 名古屋三越栄店　屋上

TEL　　052-238-0051

名古屋三越屋上のビアガーデン。
飲み放題・食べ放題150分制のバイキングが楽しめる。ビールメーカー4社のビールのほか、100種類を超える飲み放題メニューや、ＢＢＱメインのお料理が50種類以上食べ放題など豊富なラインナップが揃う。

期間：
2017年4月14日(金)～2017年12月17日(日)
時間：
◆4/14～10/31
平日16:00～22:30 土日祝：11:00～22:30
◆11/1～12/17
平日17:00～22:00 土日祝：11:00～22:00

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7,名古屋テレビ塔ビアガーデン

住所　愛知県名古屋市中区錦3-6-15 名古屋テレビ塔1F

TEL  052-959-5633

名古屋のシンボルタワー「名古屋テレビ塔」の真下で楽しめるビアガーデン。
開放的で緑が広がる空間の中、厚切りの豚肉をカリッと焼いたサムギョプサルや、牛豚鶏が揃ったプレミアムなＢＢＱを楽しめる。
※屋根付きで雨天も楽しめる！

期間：2017年5月15日(月)～2017年9月10日(日)
時間：17:00～22:30（L.O.22:00）

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8,中日ビル屋上ビアガーデン

住所　愛知県名古屋市中区栄4-1-1

TEL  052-263-7607

テレビ塔のライトアップや栄の街を一望できる開放的な空間で、２時間飲み放題・食べ放題！
中日ビルは建て替えが決まっているため、楽しめるのは残り２シーズン！
※雨天も楽しめるテント席あり！

期間：2017年5月12日(金)～2017年9月17日(日)
時間：平日17:30～22:30 ／ 土16:00～22:30
日祝16:00～21:00

詳しくこちらから

9,マルエイ屋上ビアガーデン

住所　愛知県名古屋市中区栄3-3-1 丸栄屋上

TEL　050-3777-7824

新しく生まれ変わった丸栄屋上のビアガーデン 。バイキング方式によるバーベキュー食べ放題!!＆飲み放題!!
ステージでは夜毎に外国人シンガーなどが大人の遊べて寛げる空間を演出する。
※雨でも安心なテント席多数あり！

期間：2017年4月5日(水)～2017年10月10日(火)
時間：月～木  16:00～23:00
金　　  15:00～23:00
土日祝  11:30～23:00

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名古屋人気グルメ　～シーフード編～

東京にはまだまだ敵わないものの名古屋駅近辺の高層ビル建築ラッシュでどんどん開発が進み、人気飲食店も次々とオープンしている。そんな名古屋駅周辺の人気グルメをご紹介していきます。

1、CRABYOURHANSD　（クラブユアハンズ）

愛知県名古屋市中村区名駅4-8-19M4テラス2F

TEL 052-562-0003

今名古屋では手づかみシーフードが人気グルメになってきてます。手づかみで豪快に！ルイジアナ・ケイジャンスパイスシーフード！

2、名駅ダイニングSILVA（シルバ）

愛知県名古屋市中村区名駅4-18-15

TEL 052-446-7772

『キーワードは、”マルシェ”。』
ーきょうは、SILVAでー
マルシェコーナーに並んだ旬の食材が
食欲と想像を膨らませる。
キャンドルの灯りがぼんやり照らす席につき、
いつもと違うワインをいただく。
函館の新鮮な海の幸。
厳選された最高のお肉。
素材をいかしたメニューからおすすめのひと皿を選び、
至福のひとときと共に味わう。
ーSILVAは、新鮮な旬の素材と厳選したワインを
シンプルに、そして贅沢にお楽しみいただける
ダイニングです。

3,メリケンサカナ名駅店

愛知県名古屋市中村区名駅4-11-27 シンフォニー豊田ビルB1F

TEL　052-462-1220

一年中生牡蠣が楽しめるお店！さまざまな県からお取り寄せしている。牡蠣料理が豊富で人気のお店。名駅の豊田シンフォニービルB1に。牡蠣をお洒落に楽しめるオイスターバーが名古屋に登場。国内45か所、海外5か所より仕入れる新鮮牡蠣！一年中召し上がれる生ガキの食べ方の新提案『オイスターシューター』サクサク衣の中に旨味が凝縮された『カキフライ』ひと手間かけた4種の味が楽しめる『焼きガキ』をNYの雰囲気漂うお洒落で賑やかな店内。

４、魚河岸本舗 ぴち天 本店

愛知県名古屋市中村区名駅2-36-17

TEL 052-563-2800

分厚い刺身に大きな天ぷら、ボリューム満点の海鮮料理店

名古屋駅近くにある海鮮料理店「魚河岸本舗 ぴち天」。揚げたての天ぷらや新鮮な握り寿司、刺身が食べられる店だ。分厚い刺身に大きな天ぷらなど、どれもボリューム満点で食べ応えあり。美味しく手軽に海鮮料理を楽しむのにおすすめだ。ここのおすすめはなんと言っても刺身です！
10点盛合せは舟盛りで圧巻です。
もちろん、見た目だけでなく、鮮度も良く味も抜群でした。
天ぷらも揚げたてでサクサクです。

5、The CRUSTY CRAB（ザクラスティクラブ）

愛知県名古屋市中村区名駅3-25-6

TEL　052-571-7880

店名にある「CRUSTY」には、“殻のある”という意味の「CRUSTY」と、“押しつぶしたように壊す”「CRUSH」という2つの意味を込めてネーミングされており、カニや海老、貝類などの新鮮なシーフード料理を、ハンマーで叩いて壊し、手づかみで豪快に食べる、名古屋初の話題のレストランだ。

同店を訪れたら絶対食べて欲しいオススメ料理は、クラッシュクラブコンボ（4500円／3～４人名）。専用の紙に乗せられたケイジャンスパイスの効いた海鮮を、ハンマーで叩いて手づかみで食べる料理で、好みのシーフードやソースを追加することもでき、様々な味わい方ができる人気の一品。手が汚れないように、専用の手袋も用意されているが、素手で食べるのが特におすすめ！また、アラカルトメニューも豊富で、大西洋でとれる大きな爪が特徴のストーンクラブを使用した、ストーンクラブの丸ごとパスタ（990円）もオススメしたい。カニの旨みがクリームに染み込み、パスタのもちもち感とクリームが旨く絡んだ絶品パスタだ。他にも、クラッシュドルチェ（790円）もお口直しにオススメしたい。海鮮同様、紙に包まれたアイスやクッキーをハンマーで叩き、好みのソースをかけて食べる豪快なデザートで、食事を楽しんだ最後の〆に是非オーダーして欲しい。

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